味だけでは成功しない。飲食店におけるブランディングの必要性。
安くて美味しいが当たり前だからこそブランディング戦略が必要
美味しいは必須条件
飲食市場環境は年々厳しくなっています。少子高齢化によって、飲食店を利用する人も減り、過去よりも飲食店の競争は激化しているのです。そんな中で今求められているものは飲食店のブランディング。美味しければブランディングは必要ないのでは？と考える人も多いですが...
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