【土田酒造のブランド論】第1回 群馬の山深い場所に、土田酒造はある。1907年創業。200年、300年続く蔵の多い中で、日本酒の世界では新しい部類に入る。しかし戦前にはすでに当時の日本酒品評会（現在の日本酒鑑評会）で何度 … 続きを読む 常識破り。すべて生酛系の山廃酵母でつくる酒造り。#1